Gastronomía ecuatoriana: Breve historia acerca de la fanesca
Gastronomía ecuatoriana: Breve historia acerca de la fanesca La fanesca es un plato tradicional ecuatoriano conformado por la mezcla de 12 granos, leche de bacalao y sus acompañantes. Si bien este tradicional alimento, está ligado a la cultura y creencias religiosas, sobre …
